NOSSA
HISTÓRIA
A Happy Waffles é uma empresa localizada em Itaipava, Petrópolis - RJ, que se dedica a tornar o dia das pessoas mais doce e feliz. Comandada por Sebastian Greiner, um engenheiro holandês que veio para o Brasil em 2011, e desde então se dedica a produzir o Stroopwafel, um delicioso doce tradicional dos Países Baixos, composto por uma massa de biscoito tipo wafer recheado com caramelo artesanal.
"O stroopwafel, um delicioso biscoito Holândes, produzido por um Holândes!
Um biscoito com sabor e consistência igual ao da Holanda."
Stroopwafels são uma iguaria apreciada há mais de 200 anos. Originários da Holanda, esses biscoitos irresistíveis são feitos de uma combinação de wafers delicados e crocantes e um recheio rico e encorpado de caramelo.
A história do stroopwafel começa no final do século 18 na Holanda, onde um confeiteiro criou um novo tipo de biscoito para satisfazer o gosto por doces de sua comunidade local. Ele combinou duas bolachas finas feitas de uma mistura de farinha de trigo, fermento e manteiga, formando um verdadeiro sanduíche de calda doce, feita de açúcar mascavo e canela.
Com o tempo, a popularidade do stroopwafel cresceu e a guloseima se tornou um item básico da cultura holandesa, saboreada por famílias e amigos durante um café ou chá. Hoje, o stroopwafel é vastamente conhecido, trazendo um toque da tradição holandesa para todos os cantos do globo.
Na Happy Waffles, temos orgulho de continuar o legado do stroopwafel, oferecendo uma versão moderna desse clássico. Usamos apenas os melhores ingredientes, incluindo farinha, manteiga fresca e temperos naturais, para criar um delicioso e autêntico ícone cultural que o transportará direto para as ruas de Amsterdã.
Se você é um fã de muito tempo ou está experimentando o stroopwafel pela primeira vez, convidamos a se juntar a nós em uma jornada de descoberta, enquanto celebramos a rica história e o sabor irresistível desta guloseima atemporal.